Theo Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD), dự báo năm 2025, tiêu thụ thịt heo tại Việt Nam có thể đạt 4 triệu tấn, tăng 3,3% so với năm trước. Tuy nhiên, nguồn cung trong nước có thể đối mặt thách thức do dịch bệnh và chi phí tái đàn cao. Giá heo hơi được dự báo duy trì ở mức 65.000 - 75.000 đồng/kg đến hết nửa đầu năm 2025.

Cùng chung nhận định, phía Nông nghiệp BaF cho rằng ảnh hưởng của dịch bệnh và Luật chăn nuôi sẽ tiếp tục khiến nguồn cung heo bị giới hạn. “Nhiều đơn vị nhập đàn heo cụ, kỵ về vào đầu năm 2024, mà để ra heo thương phẩm phải mất 2,5 - 3 năm, đồng nghĩa họ sẽ chưa thể tham gia thị trường quá mạnh trong năm tới. Cơ bản, trong 6 tháng đầu năm, nguồn cung sẽ bị thiếu”.

Rủi ro lớn nhất hiện tại là giá heo trong nước đang có độ chênh khá lớn với các nước trong khu vực như Trung Quốc, Thái Lan, Campuchia… dao động quanh 13.000 – 14.000 đồng/kg, qua đó làm tăng rủi ro nhập lậu. Tuy vậy, doanh nghiệp cho rằng cơ quan Nhà nước đang làm rất gắt gao để hạn chế. 

Trong tuần thứ 2 sau Tết, tương quan giá heo hơi giữa các miền trong cả nước đã có sự thay đổi rõ rệt khi giá heo hơi miền Nam vươn lên và là khu vực cao nhất cả nước trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm. Ở miền Bắc sức mua thực tế vẫn chậm do heo dân dự trữ tại hộ gia đình từ trước Tết vẫn còn, và các công ty điều chỉnh tăng giá thận trọng và hạn chế bán biểu heo nhỏ ký trong bối cảnh này. Miền Trung cũng theo đà tăng giá nhưng tình trạng heo nhập lậu vẫn còn diễn ra.

Tới sau tháng 6/2025, giá heo được dự báo có thể dao động từ 65.000 – 70.000 đồng/kg do đàn nái từ các bên (doanh nghiệp, nông hộ…) đã đẻ, làm tăng nguồn cung. Nhìn chung, giá heo hơi cả năm được dự báo sẽ xoay quanh mức này. Dù vậy, trường hợp nhà chức trách cho phép nhập khẩu thịt đông lạnh, mức giá có thể hạ nhiệt. 

Tương tự, các chuyên gia phân tích từ Chứng khoán MB (MBS), chu kỳ tăng giá thịt heo là động lực tăng trưởng chính cho lợi nhuận ròng giai đoạn 2024 - 2026 của các doanh nghiệp trong ngành. Theo đó, giá heo hơi sẽ duy trì ở mức nền cao cho đến giữa năm 2025 trước khi giảm nhẹ và duy trì trong năm 2026 khi nguồn cung dần  ổn định trở lại.